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DOMAINE YUI,ドメーヌユイ T3+5 2020 Rouge Vin de Soif 750ml,DOMAINE YUI,DOMAINE YUI（ドメーヌユイ） (@domaineyui) • Instagram photos,ドメーヌ・ユイ（北海道）北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。シャトームートンロートシルト　1985。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。【希少】ドメーヌアツシスズキ Tomo Rouge(トモルージュ) 2021。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。ケンゾーエステート 明日香 asuka 2012。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。BOLLINGER シャンパン キュヴェ ギフトボックス　ボランジェ　Wマグナム。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。タミヤミニ四駆 30周年記念ワインセット L'ORIENT。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。POMMERY Cuvee Louise ポメリーキュ ヴェルイーズ 2005。#ワイン#日本ワイン